Mise à jour le 17/11/2021

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Présent sur le salon Creation et savoir faire 2022
Du 16 au 20 novembre 2022
Maison créative & idées brico Hall 6

MARIDEE CREATIONS

8 bis rue des Romarins
33260 LA TESTE DE BUCH
FRANCE

Stands :
  • 6 C047

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  • COMPTOIR DU CACAO - Cuisine créative / Cake design

    COMPTOIR DU CACAO

    Chocolaterie artisanale familiale française; Le Comptoir du Cacao élabore des chocolats fins pure origine, pur beurre de cacao, dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres chocolatiers.
    Le choix qualitatif des matières premières, la simplicité des produits guidés par l’excellence gustative et l’authenticité du concept sont la base de notre identité.
    Nos couvertures de chocolat 100% pur beurre de cacao employées sont de qualité supérieure.
    - Le chocolat noir 72% de cacao, a un puissant goût de cacao torréfié soutenu par une amertume intense.
    Les fèves de cacao de variété Forastero proviennent d’Afrique de l’ouest principalement.
    - Le chocolat lait 36% de cacao, au goût intensément lacté et de cacao prononcé, en fait un chocolat idéal pour toutes nos recettes de bonbons de chocolat.
    - Le chocolat Blond ambré a un goût caramélisé et de biscuit au beurre. Un chef pâtissier aurait oublié du chocolat blanc dans un bain-marie ce qui lui a procuré par la suite une teinte dorée et un goût caramélisé.
    - Le chocolat Ruby, sans colorant ni arôme, est naturellement rose en utilisant seulement des fèves de cacao naturelles (d’origine Côte d’Ivoire, Équateur et Brésil) au goût frais et avec des notes de fruits rouges.
    Nos spécialités sont ainsi reconnues, notamment la gamme des pralinés feuilletés avec laquelle nous avons remporté plusieurs récompenses (Dont deux prix au Salon du Chocolat de Paris et un au Great Taste Awards de Londres).
    Nous avons par ailleurs été classés comme le sixième chocolatier haut de gamme préféré des Français selon un sondage paru dans le magazine LSA (Toluna, www.quicksurveys.com).
    Nos produits sont distribués dans nos boutiques de Paris (192 av de Versailles 75016 & 118 bis rue Ordener 75018), par correspondance www.comptoircacao.fr, les salons spécialisés dans le chocolat et la gastronomie, de nombreuses épiceries fines et maisons prestigieuses en France et à l’étranger.

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